Không chỉ làm cho bộ sưu tập những món ăn vặt của chúng ta trở nên độc đáo và mới lạ mà món bánh dừa low carb dưới đây còn rất tốt cho những bạn nào có mong muốn giảm cân. Cách làm món ngon này không hề khó một chút nào cả, nếu bạn cũng tò mò về cách thức thực hiện, hãy cùng mình đến với cách làm nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món bánh dừa low carb:
- 150 gam đường ăn kiêng Isomalt
- 300 gam bột hạnh nhân xay nhuyễn
- 200 gam dừa tấm hạt nhỏ
- 5 quả trứng gà
- 30 gam bơ nhạt
- 100 gam nho khô
- 20 gam baking soda
- 1 ống vani và ½ (một phần hai) muỗng cafe muối
Các bước làm món bánh dừa low carb ngon dành cho bạn đây:
- Đầu tiên là bơ bạn cho ra tô, thêm đường + trứng gà vào và đánh cho đến khi bông mịn.
- Lấy 1 âu khác và bạn cho bột hạnh nhân + dừa tấm + muối + vani + baking soda vào tô và đánh đều lên.
- Lần lượt mình sẽ cho hỗn hợp bơ (Bước thứ nhất(1)) vào hỗn hợp bột hạnh nhân (Bước thứ hai(2)), trộn nhẹ tay để bột khí không bị vỡ nhé.
- Tiếp theo là bạn bật lò nướng lên với mức nhiệt 150 độ C trong vòng 10 phút.
Trong thời gian chờ lò nướng nóng, bạn lót giấy nến vào khay nướng. Cho từng muỗng bột vào túi bắt bông kem. Dồn chặt hỗn hợp này xuống.
- Cắt 1 đầu túi bắt bông kem và nặn bột xuống khay thành từng viên bánh nhỏ, mỗi chiếc bánh cách nhau 3-4 cm để tránh chúng bị dính vào nhau.
- Cho bánh vào trong lò nướng và nướng chừng 13-15 hoặc đến khi bạn ngửi thấy mùi thơm từ bánh thoát ra bên ngoài là được nhé.
Không cần quá cầu kỳ về thao tác thực hiện, chỉ cần một chút biến tấu nhẹ nhàng thôi là bạn đã có món bánh ngon để nhâm nhi mỗi khi đói rồi. Nhìn những viên bánh tròn xinh, sắc vàng ruộm hấp dẫn, ai chẳng mê nhỉ.
Điều tuyệt vời không chỉ đến khi bạn nhìn thấy chiếc bánh này đâu mà còn là khi thưởng thức đấy nhé. Với những bạn không áp dụng chế độ giảm cân theo low carb có thể chuẩn bị sẵn thêm ly sữa nóng để nhâm nhi cùng. Càng tuyệt hơn khi lắng mình vào bản nhạc du dương cùng những ngày mưa lạnh để thưởng thức chúng đấy.
Những chiếc bánh xinh, sắc vàng thơm hấp dẫn
Bạn biết không? Dù chúng ta đang áp cho mình một chế độ giảm cân theo low carb nhưng những món ăn của chúng ta cũng không hề đơn điệu đâu, trái lại chúng còn khá đa dạng về màu sắc và hương vị nữa. Bên cạnh món ngon mà mình giới thiệu hôm nay, nếu bạn “nhớ” cơm (nhưng cơm thì cắt giảm do chứa nhiều carb), bạn có thể đến với món cơm gà kiểu mới – phiên bản dành riêng cho người theo phương pháp low carb nhé. Sẽ rất tuyệt đấy!
Mong các bạn thực hiện thành công với cách làm bánh dừa low carb mà mình giới thiệu hôm nay.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
